I CLASSICI DI CALONGA

Vivi l'esperienza di una visita in cantina con degustazione dei vini Calonga tra le colline di Forlì

Se sei una persona amante del vino oppure ti stai avvicinando per le prime volte a questo affascinante mondo, visitare la nostra cantina è il modo migliore per conoscerci, entrare nel cuore della nostra filosofia e scoprire come creiamo i nostri vini più rappresentativi.

Quest’esperienza sarà un viaggio nella parte più intima e profonda della nostra azienda. Noi crediamo in un mondo fatto di idee e valori forti, veri, che ci sono stati trasmessi dai nostri predecessori, legati in modo indissolubile al mondo rurale. Attraverso il nostro lavoro realizziamo vini che sono portavoci di questo nostro pensiero.
Vini dove la qualità viene prima di tutto, che attraversano gli anni, lontani da mode e tendenze.
Vini con un valore da accoglie, raccontare e condividere come le esperienze che arricchiscono i nostri cuori.

ACCOGLIENZA E VISITA AI VIGNETI

L’esperienza inizia con l’arrivo e l’accoglienza all’interno del cortile della nostra azienda.
Successivamente faremo una passeggiata dove tutto comincia: in vigna. Qui potrai scoprire l’importanza di una corretta gestione del vigneto, il raro terroir di Sabbie Molasse su cui ci troviamo e scoprirai che i nostri vini nascono in un luogo intriso di storia, fatto di un antico mare, di villaggi di uomini primitivi, castelli medioevali e vecchi rifugi.

 

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VISITA ALLA CANTINA

In seguito ci recheremo in cantina nel locale di vinificazione dove ti spiegheremo nel dettaglio il processo con il quale l'uva viene trasformata in vino.
Visiteremo poi la barricaia, quel luogo speciale dove i nostri vini più importanti riposano e affinano per lungo tempo in barriques facendo nascere i nostri vini più importanti.

 

PRENOTA LA TUA VISITA

Scrivici una mail a info@calonga.it oppure chiamaci 3401588875 (anche WhatsApp)

DEGUSTAZIONE DEI VINI CLASSICI DI CALONGA

Infine sarà il momento della degustazione nel quale potrai scoprire tutte le caratteristiche dei nostri vini più conosciuti.
Le quattro etichette in degustazione saranno le seguenti:

Baldan - Metodo Classico da uve Pagadebit e Sangiovese vinificate in bianco, un vino di grande eleganza
L’Azzurro - ottenuto da uve Pagadebit è un vino fresco e floreale, ideale per le giornate estive
Ordelaffo - Il nostro Sangiovese pensato per la quotidianità dal carattere fresco e diretto
Michelangiolo - Sangiovese simbolo della nostra azienda ottenuto dalle migliori uve dei nostri vigneti storici

La degustazione verrà accompagnata da prodotti tipici romagnoli da noi selezionati presso aziende locali di qualità.

 

OPZIONE DEGUSTAZIONE PERSONALIZZATA

Per chi conosce già i vini Calonga o ci è già venuto a trovare c’è la possibilità di organizzare visite con degustazione personalizzate e private.
Su richiesta è possibile organizzare verticali di annate storiche di Michelangiolo e Castellione.
Contattaci direttamente per avere maggiori informazioni.

Nella visita sarai accompagnato da Francesco, il più piccolo della famiglia, cresciuto nel podere Calonga, dopo gli studi in ingegneria è tornato in azienda spinto dalla forte passione per il modo del vino

Durante la tua visita potrai essere accompagnato anche da:
- Lorenzo, il fratello più grande, cresciuto nel podere Calonga, si occupa principalmente della cantina
- Maurizio, Il fondatore della cantina Calonga, punto di riferimento e cardine dell'azienda, con la sua esperienza è d’aiuto nella guida del lavoro in vigna e in cantina