Subito dopo l’acquisto, Maurizio Baravelli conferisce all’azienda una conduzione familiare e impianta nuovi vigneti di Sangiovese e Cabernet– Sauvignon accanto ai vecchi cloni di Sangiovese e Albana già presenti.

Nel 1999, è stata completata la nuova cantina ed iniziata la collaborazione con l’enologo Fabrizio Moltard facendo sorgere un rinnovato impegno nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, primi tra tutti il Sangiovese e l’Albana, veri e propri pilastri della tradizione Romagnola.

Creando un connubio tra modernità e tradizione, Maurizio è riuscito sapientemente negli anni a valorizzare l’azienda e i suoi vini, guidato sempre da passione per la vinicoltura e per le cose ben fatte. L’amore e il rispetto per la natura guida il lavoro di Calonga sia in vigna che in cantina.